La réussite de vos événements est notre métier
Traiteur Les Cerqueux
Menu séminaire et groupe
Les célébrations et autres événements festifs au sein de l’entreprise ou Associatif sont des moments primordiaux pour la cohésion des équipes et l’adhésion des collaborateurs.
Vous souhaitez fêter un départ à la retraite, une réunion d’équipe ou bien une assemblée générale d’entreprise / événements Associatif ?
Faites appel à nous pour être certain de régaler les papilles de tous vos collaborateurs !
Selon vos préférences et votre lieu de réception, nous vous proposons des repas assis servis sur assiettes aussi bien que des buffets finger-food ou des plateaux-repas.
Nous trouverons ensemble la solution la plus adaptée au nombre de convives et à la tonalité que vous souhaitez donner à votre événement. Nous définissons également avec vous les prestations sur mesure complémentaires dont vous avez besoin, telles que la mise en place du buffet, locations salle/ matériels…
Evènementiel
Célébrez pleinement votre événement en nous confiant son entière organisation, tels que :
- Mariage
- Pacs
- Communion et bien plus encore…
Pour une réception inoubliable et sans stress, confiez son organisation à l’équipe de la P’tite Marmite !
Nous vous proposons un événement méticuleusement organisé, comprenant au besoin la location de notre salle de réception ou bien en salle de réception extérieure.
Notre équipe professionnelle se charge de tous les détails logistiques, du plan de table en passant par la décoration, et bien entendu la restauration.
Afin de répondre au mieux à vos souhaits et vous garantir nos disponibilités, veuillez nous contacter dans les meilleurs délais (au minimum 1 mois avant votre prestation).
Nos menus traiteur
Nos prestations de traiteur sur la commune des Cerqueux
Menu à 24.90€
Oeuf Mollet
Crème Champignons, Lard Fumé, Croûtons à l’ail
ou
Cromesquis au Fourme d’Ambert
Magret de Canard Fumé & Salade Roquette
Paleron de Boeuf
Confit à la bière brune
ou
Dos de Lieu Noir « poisson frais »
sauce Beurre Blanc
Bavaroise aux Fruits Rouges
ou
Ile Flottante
Crumble aux noisettes
Menu à 28.90€
Tartare de Saumon
Tomates Séchées & Tuile Parmesan & Confit de Poivron
ou
Brochette de Travers de Porc Laquée
Pommes Paillassons
Dorade grillée Sauce Vierge
et ses carottes glacées
ou
Cuisse de Canard Confite
et sa poêlée de Champignons
Dessert des Iles
Mousse Mangue & Tartare d’orange & Crumble Coco
ou
Mille Feuille au Chocolat
Poire Pochée
Menu à 34.90€
Noix de Saint Jacques
Beurre Blanc & Fondue de poireau
ou
Assiette Festive « Foie Gras au Pineau des Charentes »
Pain d’épices & Compotée de Pommes Figues
Souris d’Agneau Confite
et son jus de cuisson Corsé
ou
Filet de Bar Snackée
et sa sauce crustacées & Carottes Glacées
Parfait Glacé au Chocolat
et son riz soufflés au Chocolat Blanc – Mousse Mangue
ou
Namelaka au Citron
Meringue & Crumble Citron & Gelée Citron Vert
Nos déclinaisons salés
à emporter
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Verrine façon Oeufs Mimosa/ Mayonnaise Curry 0,90 €/pers
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Verrine Mousse Avocat/ Chair de Tourteau au Paprika 1,00 €/pers
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Burger Thons/ Mayonnaise/ Tomates Cerise 0,95 €/pers
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Mini Blinis/ Mousse de Saumon Fumée/ Citron Aneth 1,00 €/pers
-
Roulés Jambon/ Emmental 0,85 €/pers
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Mini Clubs Sandwichs Jambon/beurre ou Saumon fumé 1,00 €/pers
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Verrine Tartare de Tomates/ Thons 1,10 €/pers
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Mini Brochette Tomates/ Mozzarella 1,15 €/pers
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Wrap Jambon – Salade / Poulet – Avocat 1,10 €/pers
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Pommes/ Foie Gras et ses épices 1,20 €/pers
-
Mini Quiche Lorraine 1,10 €/pers
Nos plats familiaux
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Poulet Cocotte Grand-Mère
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Cordon Bleu
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Rougail Saucisses
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Poulet Sauté Chasseur
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Lasagne à la Bolognaise/Salade Verte
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Filet Mignon sauce Chorizo ou Forestière
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Jarret Braisé à la bière
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Joue de Bœuf Confite
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Poissons frais "selon arrivage" sauce beurre blanc
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Chili Con Carne
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Blanquette de Veau à l'ancienne
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Paëlla
Nos informations
Les informations de La P’tite Marmite
Nous appeler
02 41 55 90 11
Notre adresse
20 bis Rue Amand Michaud,
49360 Les Cerqueux
