La réussite de vos événements est notre métier
Traiteur Les Cerqueux

Menu séminaire et groupe
Les célébrations et autres événements festifs au sein de l’entreprise ou Associatif sont des moments primordiaux pour la cohésion des équipes et l’adhésion des collaborateurs.
Vous souhaitez fêter un départ à la retraite, une réunion d’équipe ou bien une assemblée générale d’entreprise / événements Associatif ?
Faites appel à nous pour être certain de régaler les papilles de tous vos collaborateurs !
Selon vos préférences et votre lieu de réception, nous vous proposons des repas assis servis sur assiettes aussi bien que des buffets finger-food ou des plateaux-repas.
Nous trouverons ensemble la solution la plus adaptée au nombre de convives et à la tonalité que vous souhaitez donner à votre événement. Nous définissons également avec vous les prestations sur mesure complémentaires dont vous avez besoin, telles que la mise en place du buffet, locations salle/ matériels…
Evènementiel
Célébrez pleinement votre événement en nous confiant son entière organisation, tels que :
- Mariage
- Pacs
- Communion et bien plus encore…
Pour une réception inoubliable et sans stress, confiez son organisation à l’équipe de la P’tite Marmite !
Nous vous proposons un événement méticuleusement organisé, comprenant au besoin la location de notre salle de réception ou bien en salle de réception extérieure.
Notre équipe professionnelle se charge de tous les détails logistiques, du plan de table en passant par la décoration, et bien entendu la restauration.
Afin de répondre au mieux à vos souhaits et vous garantir nos disponibilités, veuillez nous contacter dans les meilleurs délais (au minimum 1 mois avant votre prestation).
Nos menus traiteur
Nos prestations de traiteur sur la commune des Cerqueux
Menu à 24.90€
Gaufre Patate Douce – Truite Fumée
et sa sauce Tzatziki
ou
Nougat de Chèvre
et sa Chips de Jambon de Vendée
Épaule de Porcelet Confite
et son jus corsé
ou
Dos de Lieu
et sa sauce au Beurre Blanc
Tartare de Fraises – Mousse Menthe
et son coulis de fraises
ou
Crème Chocolat
et sa tuile Cacao
Menu à 28.90€
Saumon Gravelax
et sa crème Montée Ciboulette – Échalotes
ou
Brochette de Travers de Porc Laquée
et ses Pommes Paillassons – Tomates Cerises Rôties
Longe de Thons Snackée Sauce Vierge
et ses carottes glacées – Linguines
ou
Magret de Canard
et sa sauce à l’Orange
Abricots Rôties au Thym
et sa crème pâtissière à la Vanille
ou
Profiteroles tout Chocolat
Menu à 34.90€
Ceviche de Poissons « Saumon & Dos de Lieu »
et ses légumes du soleil
ou
Assiette Festive « Foie Gras au Pineau des Charentes »
et ses billes de Melon Charentais Glacées au Pineau
Filet de Veau et son jus de cuisson Corsé
et sa poêlé de Fèves et Girolles
ou
Cabillaud en Croûte de Chorizo
et sa sauce crustacées
Parfait Glacé au Chocolat
et son riz soufflés au Chocolat Blanc – Mousse Mangue
ou
Gourmandise de Saison
« Biscuit Moelleux Vanillé – Crémeux de Pistache et ses Fraises »
Nos déclinaisons salés
à emporter
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Verrine façon Oeufs Mimosa/ Mayonnaise Curry 0,90 €/pers
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Verrine Mousse Avocat/ Chair de Tourteau au Paprika 1,00 €/pers
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Burger Thons/ Mayonnaise/ Tomates Cerise 0,95 €/pers
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Mini Blinis/ Mousse de Saumon Fumée/ Citron Aneth 1,00 €/pers
-
Roulés Jambon/ Emmental 0,85 €/pers
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Mini Clubs Sandwichs Jambon/beurre ou Saumon fumé 1,00 €/pers
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Verrine Tartare de Tomates/ Thons 1,10 €/pers
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Mini Brochette Tomates/ Mozzarella 1,15 €/pers
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Wrap Jambon – Salade / Poulet – Avocat 1,10 €/pers
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Pommes/ Foie Gras et ses épices 1,20 €/pers
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Mini Quiche Lorraine 1,10 €/pers
Nos plats familiaux
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Poulet Cocotte Grand-Mère
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Cordon Bleu
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Rougail Saucisses
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Poulet Sauté Chasseur
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Lasagne à la Bolognaise/Salade Verte
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Filet Mignon sauce Chorizo ou Forestière
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Jarret Braisé à la bière
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Joue de Bœuf Confite
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Poissons frais "selon arrivage" sauce beurre blanc
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Chili Con Carne
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Blanquette de Veau à l'ancienne
-
Paëlla
Nos informations
Les informations de La P’tite Marmite
Nous appeler
02 41 55 90 11
Notre adresse
20 bis Rue Amand Michaud,
49360 Les Cerqueux