La réussite de vos événements est notre métier
Traiteur Les Cerqueux
Menu séminaire et groupe
Les célébrations et autres événements festifs au sein de l’entreprise ou Associatif sont des moments primordiaux pour la cohésion des équipes et l’adhésion des collaborateurs.
Vous souhaitez fêter un départ à la retraite, une réunion d’équipe ou bien une assemblée générale d’entreprise / événements Associatif ?
Faites appel à nous pour être certain de régaler les papilles de tous vos collaborateurs !
Selon vos préférences et votre lieu de réception, nous vous proposons des repas assis servis sur assiettes aussi bien que des buffets finger-food ou des plateaux-repas.
Nous trouverons ensemble la solution la plus adaptée au nombre de convives et à la tonalité que vous souhaitez donner à votre événement. Nous définissons également avec vous les prestations sur mesure complémentaires dont vous avez besoin, telles que la mise en place du buffet, locations salle/ matériels…
Événementiel
Mariages
Chez La P’tite Marmite, nous savons que votre mariage est l’un des moments les plus précieux de votre vie. C’est pourquoi nous mettons tout en œuvre pour faire de cette journée un souvenir inoubliable.
De la conception du menu à la décoration de la salle, notre équipe vous accompagne à chaque étape pour créer une réception à votre image. Que vous choisissiez de célébrer dans notre salle de réception ou dans un lieu de votre choix, nous adaptons nos prestations à vos envies.
Nos menus, élaborés avec soin et selon vos envies, raviront les papilles de vos invités. Alors pour une réception inoubliable et sans stress, confiez l’organisation de vote mariage à l’équipe de la P’tite Marmite !
Nous organisons aussi les pacs, communions et bien plus encore. Afin de répondre au mieux à vos souhaits et vous garantir nos disponibilités, veuillez nous contacter dans les meilleurs délais (au minimum 1 mois avant votre prestation).
Autres événements
Nous organisons aussi les pacs, communions et bien plus encore.
Afin de répondre au mieux à vos souhaits et vous garantir nos disponibilités, veuillez nous contacter dans les meilleurs délais (au minimum un mois avant votre prestation).
Nos menus traiteur
Nos prestations de traiteur sur la commune des Cerqueux
Menu Terroir 24.90€
Œuf Mollet
Crème Champignons, Lard Fumé, Croûtons à l’ail
ou
Cassolette de la Mer
Ballotine de Volaille
Farcie Duxelles de Champignons frais
ou
Dos de Lieu Noir « poisson frais »
sauce Beurre Blanc
Pavlova aux Fruits de Saison
« Meringue, Crème Diplomate, Fruits de Saison »
ou
Crème Brûlée
à la Vanille Bourbon
Menu Dégustation 28.90€
Tartare de Saumon
Tomates Séchées, Tuile Parmesan, Confit de Poivron
ou
Nougat de Chèvre
Chèvre frais, Cerneux de Noix, Raisins Secs, Salade
Dos de Cabillaud en Croûte de Chorizo
et sa sauce Vierge
ou
Paleron de Bœuf cuisson Basse T°
sauce Angevine
Tarte Citron Meringuée
ou
Duo Gourmand
Mousse Chocolat Noir & Chocolat Blanc
Menu Prestige 34.90€
Noix de Saint Jacques de nos Côtes
Emulsion de Beurre Blanc & Fondue de poireau à l’ancienne
ou
Assiette Festive « Foie Gras Maison au Pineau des Charentes »
Pain d’épices & Chutney de Pommes & Figues
Filet de Veau cuisson basse T°
et son jus de cuisson Corsé
ou
Filet de Bar Snackée à la Plancha
et sa sauce crustacées et son duo de Carottes Glacées
Profiteroles au Chocolat
Pâte à Chou, Sauce chocolat, Amandes Torréfiées et sa boule de Glace Vanille Artisanale
ou
Dessert des Iles
Mousse Mangue & Tartare d’orange & Crumble Coco
Nos déclinaisons salées/ sucrées
à emporter
-
Verrine façon Oeufs Mimosa/ Mayonnaise Curry 1,10 €/pers
-
Verrine Mousse Avocat/ Chair de Tourteau au Paprika 1,15 €/pers
-
Burger Thons/ Mayonnaise/ Tomates Cerise 1,20 €/pers
-
Blinis/ Mousse de Saumon Fumée/ Citron Aneth 1,15 €/pers
-
Roulés Jambon/ Emmental 0,95 €/pers
-
Clubs Sandwichs Jambon/beurre 1,05 €/pers
-
Clubs Sandwichs Saumon Fumée 1,20 €/pers
-
Verrine Tartare de Tomates/ Thons 1,15 €/pers
-
Brochette Tomates d'Antan/ Mozzarella 1,10 €/pers
-
Wrap Jambon & Salade & Tomate 1,15 €/pers
-
Foie Gras Maison & Pommes Flambées et ses épices 1,30 €/pers
-
Quiche Lorraine 1,15 €/pers
-
Mauricette Jambon de pays & Roquette 1,40 €/pers
-
Mauricette Poulet & Avocat 1,30 €/pers
-
Croque façon Pain Perdu au Comté 1,25 €/pers
-
Lamelles de Légumes Croquant et sa sauce Tartare 0,95 €/pers
-
Brochette de Fruits 0,95 €/pers
-
Aumonière Pommes & Caramel Beurre Salé 1,15 €/pers
-
Croustillant Poires Caramélisées & Chocolat 1,20 €/pers
-
Tarte Tatin Pommes ou Poires 0,95 €/pers
-
Tarte Citron Meringuée 1,20 €/pers
-
Tarte Ganache Chocolat 1,15 €/pers
-
Fondant aux Pommes 0,95 €/pers
-
Mousse au Chocolat 1,05 €/pers
-
Ile Flottante 0,95 €/pers
-
Panna Cotta aux fruits de saison 1,15 €/pers
-
Brioche Façon Pain Perdu 1,10 €/pers
Nos plats familiaux
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Poulet Cocotte Grand-Mère
-
Poulet Sauté Chasseur
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Lasagne à la Bolognaise
-
Filet Mignon de Porc,
sauce au choix : Chorizo ou Forestière -
Rougails Saucisses
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Poissons frais "selon arrivage"
sauce beurre blanc ou Hollandaise -
Blanquette de Veau à l'ancienne
-
Joue de Bœuf Confite
-
Jarret de Porc Braisé
(1 féculent /
1 légume à choisir)
-
Pommes de Terre Genaille
-
Gratin Dauphinois
-
Purée de Patates Douces
-
Riz Basmati
-
Salade Verte
-
Julienne de Légumes
Nos informations
Les informations de La P’tite Marmite
Nous appeler
02 41 55 90 11
Notre adresse
20 bis Rue Amand Michaud,
49360 Les Cerqueux
