Restaurant Les Cerqueux

 

Située dans la commune des Cerqueux, LA P'TITE MARMITE est un restaurant où règne la convivialité, la simplicité et le bon gout. Nous vous proposons de la cuisine traditionnelle avec des produits sélectionnées avec attention et suivant les réglementations en vigueur.

Quelques points de réglementation pour un restaurant

Un des points des principaux points de réglementation pour un restaurant est le respect des normes de sécurité. Un restaurant est une Etablissement recevant du public ou ERP. En tant que tel, des normes de sécurité sont à respecter concernant les appareils de cuisson, de chauffage, l’éclairage, les installations électriques et la configuration des locaux.

Les normes sanitaires sont évidemment les plus drastiques. L’arrêté du 21 décembre 2009 fixe les règles sanitaires concernant les conditions d’approvisionnements directs en produits non transformés, les températures de conservation et de congélation, la température des plats cuisinés, etc. depuis le 1er octobre 2012, au moins une personne ayant suivi une formation en matière d’hygiène alimentaire doit figurer dans l’effectif d’un restaurant traditionnel.

 

Si vous êtes de passage à Cholet (49) ou Bressuire et que vous recherchez le parfait restaurant pour goûter aux saveurs de la région, nous serons très heureux de vous accueillir chez LA P'TITE MARMITE.