Notre carte de plats variés
Servi exclusivement le midi du Lundi au Vendredi, La P'tite Marmite vous accueillera avec son Menu Du Jour 14 €.
Nous ne travaillons le week end que sur réservation d'une semaine à l'avance, minimum, suivant les disponibilités.
Le week-end, La P'tite Marmite vous propose de créer votre propre menu ou de découvrir nos compositions :
Les entrées |
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3 cuillères chinoises ou 2 verrines |
6.00 € |
2 verrines et 1 samoussa chèvre chaud à l'huile d'olive |
8.00 € |
3 verrines assorties 1 verrine forestière, 1 verrine fruitée, 1 verrine océane |
8.00 € |
2 verrines et 1 samoussa saumon fumé |
8.50 € |
Méli mélo amuses bouche + 1 samoussa au curé nantais |
9.00 € |
Assiette de crottins en brick Salade, 3 briks au crottin, filet de canard fumé, lardons, tomates |
8.00 € |
Salade poitevine Salade, gésiers de canard frais, filet de canard fumé, lardons, croûtons, tomates |
8.00 € |
Salade aux agrumes et gambas Avocat , pamplemousse, orange en dés/gambas dans un jus d'agrume |
8.50 € |
Salade océane Salade, avocat en dés, crevettes décortiquées, Chair de crabe, ½ tranche de saumon fumé |
8.50 € |
Avocat au crabe ½ avocat garni avec chair de crabe, salade, tomates, 3 grosses crevettes |
8.50 € |
Salade fermière Salade, avocat en dés, dés de jambon, filet de canard fumé, jambon sec, tomates |
8.50 € |
Assiette de filet de cailles Salade, filet de cailles, filet de canard fumé, lardons, foie gras sur pain grillé, tomates |
9.50 € |
Timbale de saumon fumé à la mousse d'avocat Saumon fumé, mousse d'avocat, tomates, salade, 3 crevettes, coulis de tomate |
10.00 € |
Assiette Périgourdine 1 tranche de foie gras maison, mini-brochette de filet de cailles aux abricots, filet de canard fumé, salade, tomates |
12.50 € |
Gourmandise marine Brochette de St-Jacques poêlées, saumon fumé, 3 crevettes, salade, tomates |
15.00 € |
Foie gras maison au Layon et sa brik de fruits aux quatre épices |
12.50 € |
Les poissons |
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Dos de Lieu au beurre blanc et sa julienne de légumes |
10.00 € |
Dos de cabillaud au beurre blanc et sa julienne de légumes |
14.00 € |
Filet de merlu au beurre blanc et sa julienne de légumes |
11.00 € |
Filet de sandre au beurre blanc et sa julienne de légumes |
13.00 € |
Brochette de noix de St-Jacques au citron vert/gingembre et sa purée de céleri |
15.00 € |
Brochette de noix de St-Jacques sauce safranée et son lit de poireau et carotte |
15.00 € |
Brochette de noix de St-Jacques sur un lit de poireau sauce mousseline |
15.00 € |
Supplément de légumes |
2.00 € |
Les sauces pour le poisson :(toutes les sauces sont maison) Beurre blanc et sa julienne de légumes / Beurre blanc aux légumes / Sauce à l'oseille / Sauce aux poireaux / Sauce St-Jacques / Sauce au safran / Sauce au citron vert et gingembre / Sauce paysanne (choux/lardons). |
Les viandes |
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Filet mignon À la moutarde à l'ancienne / sauce grand veneur / sauce forestière / sauce miel & orange / sauce pruneaux & oranges |
8.50 € |
Brochette de filet mignon au romarin et huile d'olive |
9.00 € |
Brochette de filet mignon aux pommes |
9.00 € |
Filet de canard À l'orange (demi-pomme garnie de dés de pomme, quartiers d'orange en déco, gratin de pommes de terre, purée de cèleri) / au poivre vert / aux pêches / aux poires et vin rouge / aux champignons |
10.00 € |
Pavé de canard sauce vigneronne |
10.00€ |
Brochette de canard grillée à l'ananas |
10.00 € |
Rôti de bœuf (vbf) |
9.50 € |
Rôti de boeuf race à viande |
11.50 € |
Suprême de pintade aux pommes |
10.50 € |
Brochette de filets de cailles aux cerises / vinaigre balsamique |
11.50 € |
Filet de veau français sauce forestière ou sauce au poivre vert |
16.00 € |
Accompagnement pour les viandes : 3 légumes de votre choix / salade. |
Les fromages |
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Assiette de 2 fromages / salade |
2.70 € |
Assiette de fromages chauds (St-Nectaire et chèvre) sur lit de salade |
3.00 € |
Les desserts |
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Tarte aux pommes/ glace vanille |
5.00 € |
Macaronné et son sorbet pomme |
8.50 € |
Trio chocolat et sa glace vanille |
5.50 € |
Fraise Melba / Poire Belle Hélène |
7.50 € |
Fraisier et son coulis (de mai à juillet) |
8.50 € |
Assiette poire/chocolat Trio de chocolat, glace vanille, 1/2 poire, chocolat fondu |
7.50 € |
Assiette à l'orange Croquant aux 3 chocolats, verrine de crème anglaise, sorbet à l'orange |
7.50 € |
Assiette à la menthe/chocolat Trio de chocolat,verrine de crème anglaise, glace à la menthe chocolat, after eight |
7.50 € |
Assiette exotique Gâteau passion / ananas caramélisé /glace vanille |
7.50 € |
Assiette gourmande aux pommes Tarte aux pommes, ½ pomme caramélisée, crème brûlée, chantilly, nougatine |
8.00 € |
Assiette gourmande aux abricots Tarte aux abricots, sorbet abricot , nougatine, chantilly |
8.00 € |
Assiette gourmande aux fraises (selon la saison) Tarte aux fraises ou fraisier, verrine fraise / coulis, glace vanille, chantilly |
8.50 € |
Assiette gourmande aux framboises (selon saison) Croquant framboise, verrine framboises/ fraises, glace vanille, chantilly |
8.00 € |
Gourmandises de la Marmite en mini vanille, chocolat Mini-croquant au chocolat, mini-crème brûlée, mini crèpe, sorbet à la framboise, chantilly |
8.00 € |
Pièce montée 3 choux |
8.00 € |
Pièce montée 2 choux, 1 boule de glace, nougatine |
8.50 € |
Pièce montée 2 choux, 1 boule de glace, nougatine, brochette de fruits |
9.50 € |
Café/thé/infusion |
1.00 € |
Les vins |
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Muscadet domaine de Levauderie |
13.50 € |
Chardonnay domaine du Petit Clocher de Cléré |
13.50 € |
Sauvignon de Touraine domaine des Rochettes |
18.00 € |
Coteau deu Layon domaine du Petit Clocher |
18.50 € |
Rosé de Loire domaine du Petit Clocher |
13.50 € |
Rosé de Mareuil du Clos des Charmes |
17.50 € |
Anjou rouge domaine du Petit Clocher |
13.50 € |
Anjou village domaine du Petit Clocher |
17.50 € |
Chinon Vieilles Loges |
16.50 € |
St Nicolas de Bourgueil |
20.00 € |
Sainte Croix du Monts Chateau Lorette |
23.00 € |
Cotes de Bourg la Rose Teuillac |
15.00 € |
Côtes de Castillou |
20.00 € |
Saint Emilion Chateau Carteau |
32.50 € |
Côtes du Rhône village |
15.00 € |
Gaillac Blanc le Bastide de Levis |
13.00 € |
St Chinian rouge Jean de Roze |
13.00 € |
Mousseux demi sec |
12.00 € |
Touraine Bonnigal |
18.50 € |
Clairette de Die Tradition |
18.50 € |
Crémant de Loire |
18.50 € |
Vouvray Chateau de Valmer |
18.50 € |
Menu Du Jour 14 €
- Entrées au choix
- 2 plats au choix
- légumes
- Fromage
- ou
- Dessert
- 1/4 de vin
Chemins des Douceurs 26.20 €
- Salade océane
- Brochette de filet mignon forestier
- Légumes
- Assiette de fromages / salade
- Tarte aux pommes / glace vanille
- Café
Arc-en-ciel des Saveurs 34.00 €
- 3 mini verrines apéritives
- Dos de lieu au beurre blanc et sa julienne
- Rôti de bœuf (vbf)
- Légumes
- Salade
- Assiette gourmande poire chocolat
- Café
Prince des Marais 36.70 €
- Assiette de filet de cailles
- Merlu au beurre blanc et sa mini brochette de St Jacques
- sur son émincé de poireau
- Gratin dauphinois
- Assiette de fromages / salade
- Macaronné et sa glace vanille
- Café
Seigneurs des Filets 35.00 €
- 2 verrines apéritives et samoussa chèvre
- Filet de merlu au beurre blanc et sa julienne
- Filet mignon à l'orange
- Légumes
- Salade
- Assiette gourmande aux abricots
- Café
Délices du Périmousin 36 €
- Brochette de St-Jacques sur son lit de poireau
- sauce mousseline
- Rôti de bœuf race à viande
- Légumes
- Salade
- Assiette gourmande aux fraises
- Café
[PROMO] Le Royal 35.00 €
- Kir Myrtille au Crémant de Loire
- Méli mélo surprise en verrines
- (gambas flambées au pastis/mini brochette poulet grillé/chèvre chaud etc...)
- Filet de merlu et sa mini brochette st Jacques sauce mousseline
- sur son lit de poireau et gratin dauphinois
- Assiette de 2 fromages/salade
- Trio choco et son sorbet ananas sur lit d'ananas caramélisé
- Café